Прокуратура Ленинского округа в марте выявила нарушения санитарно - эпидемиологических требований при организации питания в детских образовательных и медицинских учреждениях.
Так, в детском саду №109 в морозильной камере кладовой нет термометра, нарушаются температурные условия хранения суточных проб готовых блюд, нарушен порядок ведения журнала учета температурного режима холодильного оборудования, отсутствует в примерном меню разделения на возрастные группы. Кроме того, нарушалась периодичность включения в меню шоколадных конфет. В саду № 57 установлены аналогичные нарушения.
В Мурманской областной детской клинической больнице установлено нарушение правил хранения сыпучих продуктов, использование для приготовления блюд эмалированной посуды, хранение продуктов питания совместно с личными вещами сотрудников пищеблока, не указание результата бракеража.
В адрес заведующих детских садов и руководителя медицинской организации внесены представления.
Смотрите также:
- Работников детского сада в Печенгском районе наказали за нарушения СанПиН →
- В Мурманске на лестницу по проспекту Кирова установили аппарель →
- Мурманских школьников кормили с нарушением санитарных правил →