Кефир с кишечной палочкой обнаружило в магазинах Роскачество

Эксперты Роскачества провели исследование кефира семи торговых марок, каждый из которых проверили по 35 показателям.

   

   

За наличие бактерий кишечной палочки обнулён рейтинг кефира «Бурёнкино», «Молочное царство» и «То, что надо!». Информация о нарушениях передана в контрольно-надзорные органы, в том числе в Роспотребнадзор, а также торговым сетям и производителям.

Лучшим среди исследованных марок стал кефир «Простоквашино», «Каждый день», «Лента», и Parmalat. В нём нет крахмала, сухого молока и растительных жиров.

К слову, кефир противопоказан людям, у которых повышена кислотность желудочного сока и есть проблемы с кишечником.