Согласно исследованиям, за последний год россияне стали чаще есть пельмени.
«В пельменях есть зерновая часть (углеводы) — это тесто, мясо с луком и зелень — белок, жиры и клетчатка. На 100 граммов выходит 275 ккал. Один пельмень весит 10–15 граммов, получается, на 100 граммов приходится 6–10 пельменей», — пояснила «АиФ-Мурманск» врач-гастроэнтеролог ММЦ им. Н. И. Пирогова ФМБА России Наталья Савельева.
По словам врача, если есть пельмени со сливочным маслом, то калорийность вырастает до 415–425 ккал. Чуть меньше выходит, если есть их со сметаной (1–2 столовые ложки), — 320–380 ккал.
«Теперь от идеальной пищевой тарелки нас отделяет салат из овощей: если добавить его, у нас получится сытный и питательный приём пищи, — рассказала Наталья Савельева. — Главное — не обманывать себя, потому что залог нашего здоровья лежит в разнообразии блюд. Питайтесь разнообразно, тогда и тарелка пельменей не принесёт вреда».
