В Мурманской области вновь заговорили о возобновлении полномасштабного промысла гренландского тюленя в Белом и Баренцевом морях.
Основными причинами для дискуссий о возвращении промысла называют перенаселение тюленями акваторий и уничтожение ими промысловых видов рыб, например трески. Противники указывают на риски для экосистем и недостаток данных о реальной численности популяций.
«АиФ–Мурманск» разбирался в аргументах сторон, опыте регионов и историческом контексте: тюлений промысел когда-то спасал северян от голода, но сегодня вызывает острые споры экологов и учёных.
«Тюленя — на мыло?»
Многие уже и не вспомнят, что в Мурманской области когда-то добывали тюленей. На морского зверя традиционного охотились саамы и поморы, а в советские годы промысел поставили на поток. В 1917 году был даже госзаказ на тюленей, а после началась «тюленья война» между нашими и норвежскими промышленниками, которые тоже положили глаз на ресурсы Белого моря.
Кстати, Белое море неслучайно стало одним из главных мест для охоты: оно считается «роддомом» гренландских тюленей, и, в отличие от Баренцева, у берега вся вода затягивается зимой льдом, поэтому самочки и приходят сюда приносить потомство.
Охота на тюленей была жестокой. Животных выслеживали на лежбищах, ведь на суше они гораздо более неповоротливы, чем в воде. Шансов спастись было мало: к льдинам люди подходили на судах, разведку вели порой с использованием авиации, забой — при помощи багров и огнестрельного оружия. До 2009 года в России был разрешён и промысел детёнышей — бельков.
Обычно ставили артель на берегу, со льда забирали часть бельков, отправляли в загон и, как только они перелиняли, забивали.
«Их было добывать проще всего. Обычно ставили артель на берегу, со льда забирали часть бельков, отправляли в загон и, как только они перелиняли, забивали. Или ради белого меха могли убить прямо на льду», — рассказал «АиФ–Мурманск» научный сотрудник, заведующий лабораторией морских млекопитающих Мурманского морского биологического института Александр Зайцев.
Промысел гренландских тюленей никогда не был «мясным». Из туш делали мыло, из шкур — одежду и обувь, многое продавали за границу. Мясо было побочным продуктом из-за специфического вкуса, его обычно отдавали собакам или использовали как приманку для хищников на охоте. Только с середины XX века с развитием технологий из него стали делать колбасу, консервы и другие пищевые изделия, в ресторанах даже появилось удивлявшее многих блюдо — бифштекс из тюленя. Уже в XXI веке учёные Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии разработали систему переработки мяса тюленя и рецептуру продуктов питания из него.
В годы Великой Отечественной войны именно морской зверь не дал умереть тысячам людей. В память об этом в Архангельске в 2010 году установили памятник тюленю-спасителю с надписью «О, сколько ты народа спас от голода и холода». Мало кто знает, что в войну тюлений жир клали в обувь вместо стелек, чтобы ноги не обморозить.
Сегодня в России добывают морского зверя на Чукотке, Камчатке, Сахалине, в Магадане. Из мяса тюленя делают консервы, а жир используют в косметологии.
«Я ем мясо тюленя только в консервированном виде и нечасто, — признался "АиФ–Мурманск" житель Магадана Дмитрий Андреев. — Иногда пью жир. Предполагаю, что мясом кормят собак, как и медвежатиной».
Вкус тюленины не похож на привычную говядину или свинину. Основной нюанс — насыщенный, часто очень стойкий неприятный запах и привкус рыбы, который трудно перебить даже большим количеством специй.
«Люди не поддержат»
В случае если инициативу Мурманской области по возобновлению промысла тюленей утвердят на федеральном уровне, то ежегодно в Белом и Баренцевом морях смогут добывать 46 465 особей. Правда, чтобы выйти на такой объём, надо будет с нуля воссоздать морскую и береговую инфраструктуру как для добычи, так и для переработки сырья, построить промысловый флот (звероловные суда ледокольного типа), подготовить кадры.
«Необходимо включить меры прямой государственной поддержки в существующие госпрограммы развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса, включить продукцию переработки морских млекопитающих в обязательный перечень продовольственных товаров, облагаемых НДС только в 10 %», — говорится в документах ПАСЗР.
Сбывать полученную продукцию после переработки (шкуры, консервы, колбасу, сало и жир, мясо) планируют на отечественном рынке, но есть прицел и на экспорт.
Депутаты Мурманской областной Думы предложили возобновить полномасштабный промысел гренландского тюленя в Белом и Баренцевом морях, направив соответствующую инициативу в Парламентскую Ассоциацию Северо-Запада России (ПАСЗР). Постоянный комитет ассоциации по аграрной политике и рыбохозяйственному комплексу её рассмотрел и поддержал. Следующий шаг — обращение к заместителю председателя Правительства РФ Дмитрию Патрушеву и главе Росрыболовства Илье Шестакову.
Инициативу заполярных парламентариев не все восприняли положительно.
«Люди эту историю не поддержат. И мы против, считайте эту позицию официальной», — заявил губернатор Мурманской области Андрей Чибис.
Как рассказала «АиФ–Мурманск» автор проекта гражданской науки «Киты Териберки» Татьяна Ефремова, возобновление промысла тюленей необоснованно. Вместе с единомышленниками она изучила вопрос численности популяции — и здесь есть опасения.
«Если брать статистику за последние 20 лет, то популяция гренландского тюленя хоть и остаётся одной из самых крупных на Севере, но всё равно уменьшается. Одна из причин — лёд тает», — пояснила Ефремова.
О важности детальной проработки идеи говорит и Александр Зайцев. Сейчас численность промыслового вида гренландского тюленя оценивается в 1 548 840 особей.
«Оценка численности — вещь условная. Разница в подсчётах может быть из-за методики и материальной базы. Например, сейчас есть видеокамеры высокой чёткости, беспилотники, а раньше могли сфотографировать лежбище на старый плёночный фотоаппарат. Поэтому говорить о том, сократилась или выросла популяция, надо очень осторожно. Также надо учесть изменения климата, проблему с ледообразованием, и пока мало информации, как это повлияет на популяцию, ведь процесс долгосрочный. Сезонность льдов меняется, что отрицательно сказывается на животных, больше гибнет, меняются места "роддомов"», — объясняет Зайцев.
С другой стороны, тюлени — хищники, которые охотятся в том числе на промысловые виды рыб, чья численность в последние годы тоже сокращается. В голодные времена часть тюленей рискует погибнуть, именно поэтому учёные не исключают, что промысел может внести баланс в пищевую цепочку, но с пометкой, что количество голов к добыче надо тщательно посчитать. В Мурманской областной Думе уточняют: в списке выдвинутых в регионе предложений есть пункт о возобновлении научно-исследовательских и экспедиционных работ по оценке численности морских млекопитающих.
Сегодня промысел тюленя в России ведётся прежде всего на Чукотке, где для коренных малочисленных народов он остаётся основой традиционного уклада и жизни целых посёлков. Охота на морского зверя для местных жителей — это не просто способ добычи пищи, а основа многовековой культуры и выживания.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
