В Кировске в панорамном комплексе «Плато» шеф-повар ресторана White Rabbit (г. Москва) Владимир Мухин и шеф-повар ресторана Selfie (г. Москва) Анатолий Казаков поделились своими секретами с 11 шеф-поварами популярных ресторанов Мурманской области, сообщает Мининформ региона.
Именитые рестораторы провели для заполярных коллег мастер-класс.
«Здесь собралась классная, очень творческая команда, с которой было интересно изучать ваши локальные продукты, искать возможность обыграть их по-новому», – прокомментировал шеф-повар ресторана White Rabbit Владимир Мухин.
Напомним, Мурманскую область и арктическую кухню в новом гастрономическом пространстве «Дом Российской Кухни» на ВДНХ представил проект Екатерины и Георгия Мун «Арктик Мун». По словам Екатерины, на все гастрономические проекты её вдохновили родители.
