В Мурманской области 116 торговых точек общепита работают без ветеринарных сопроводительных документов. Такие данные приводит Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Как пояснили специалисты, это может говорить об отсутствии контроля качества: непонятно, какое мясо закуплено и безопасно ли оно. Мясо может оказаться просроченным или заражённым возбудителями опасных заболеваний: трихинеллез, тениаринхоз, тениоз, сибирская язва, сальмонеллез.
Предприятия получили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
