В Мурманской области формируется каталог арктической кухни 2024 года, который расскажет о местных рестораторах и их блюдах.
Об этом в интервью ГТРК «Мурман» рассказал председатель комитета по туризму региона Александр Елисеев.
По словам Александра Елисеева, это мероприятие, которое даёт возможность развиваться в профессии.
Ранее сообщалось, в Заполярье изъяли 325 кг продукции производителя фасоли, которая стала причиной массового заболевания ботулизмом в стране.