Молодой учёный Мурманского арктического университета (МАУ) Андрей Глухарев выиграл грант Российского научного фонда на создание паштета для пожилых людей.
Научные исследования по проекту продлятся в течение двух лет. Размер гранта составляет до 1,5 млн рублей каждый год. Об этом сообщает министерство информационно политики Мурманской области, ссылаясь на пресс-службу МАУ.
В составе паштета будут использованы функциональные пищевые ингредиенты из биологических ресурсов Арктики. Также будет разработана технология переработки вторичного сырья и продуктов переработки креветки для получения пищевых веществ, обладающих геропротекторными свойствами (замедление процессов старения).
Ранее эксперты оценили перспективы промысла тюленя в Заполярье.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Беломордых и белобоких дельфинов заметили учёные в Баренцевом море 
«Наш кит спасён!»: Чибис рассказал, что учёные наблюдают за животным 
Учёные провели мониторинг морских млекопитающих побережья Баренцева моря 
Карельские учёные прогнозируют сокращение болот на Кольском полуострове 
Секретный «роддом». Учёные проводят эксперимент с тюленями в Кольском заливе