В Роскачестве впервые исследовали ряженку. 20 торговых марок закупили для экспертизы.
К слову, по итогам обнулили рейтинг ряженки резервуарной «Коровка из Кореновки», так как в ней нашли бактерии группы кишечной палочки. Белка меньше, чем установлено ГОСТом оказалось в ряженке «Из молока нашей дойки» и «Большой кружки».