Никель на один день стал гастрономической и музыкальной столицей Заполярья. Площадь Металлургов объединила 21 тыс. человек, чтобы пройти через пять стихий — землю, огонь, воду, руду и воздух.
На фестивале пробовали арктическую кухню, оставляли отпечатки на «Стене характера», а также слушали «Чичерину», «Братьев Грим» и «Рондо». Как Никель превратился в территорию индустриального праздника, что попробовали гости и почему «Горняцкий тормозок» собрал тысячи порций — читайте в репортаже «АиФ-Мурманск».
Парфюм с запахом Баренцева моря
Главной темой шестого сезона «Гастро Индастри Феста» стали пять стихий Севера — земля, огонь, вода, руда и воздух, объединённые волей человека. При помощи этой метафоры фестиваль переосмыслил само понятие «индустрия»: от суровой промышленной эстетики — к пространству, где гости становятся участниками происходящего.
Программа главной сцены была построена как последовательное прохождение стихий. Хореографический коллектив Dance Campus открывал каждый час фестиваля номером — представлением стихии. Команда барабанщиков Drum Tam Tam провела мастер-класс в блоке «Земля», а в блоке «Огонь» пожарная часть представила программу «Огненный характер» с имитацией тушения пожара — после каждый желающий смог примерить каску и посидеть за рулём пожарной машины. Многократные чемпионы России по велотриалу VELOJUMP удивили зрителей сложнейшими трюками в блоке «Руда». Уличный театр «Мир лиц» в двух частях спектакля «Стихия смеха» пригласил гостей в мир невербальных персонажей, а завершил дневную программу парад-алле артистов. Отдельным арт-объектом стала «Стена характера» — щит, на котором гости оставили отпечатки ладоней.
«Мы раньше жили в Никеле, затем переехали в Мурманск. Удивились, что фестиваль занял такую большую площадь: раньше здесь были только магазин и церковь. Ещё успели посмотреть на сувениры», — поделилась впечатлениями с «АиФ-Мурманск» северянка Светлана.
Кстати, на ярмарке мастера продали свыше 1,5 тыс. изделий.
«Мы создаём морские острова в технике дрифтвуд (создание декоративных предметов и композиций из древесины, которая долгое время пробыла в воде, а затем была выброшена волнами на берег. — Прим. ред.) из морских коряг, заготовок, которые я сама выпиливала, — рассказала "АиФ-Мурманск" художница из мурманской творческой мастерской "Мирин мир" Анастасия Инчина. — Тут у нас маяки, море, домики, лодочки, деревья. Свои "островки" участники мастер-класса потом забирают домой».
По подсчётам организаторов, мастер-классы посетили 1 162 человека.
«Мы делали автопарфюм. Фишка нашего мастер-класса в том, что можно собрать собственный аромат, составив его из разных аромамасел. Здесь есть и северные ароматы, и более стандартные, и южные, если вдруг кому-то хочется добавить нотку лета, которое уже заканчивается. Из северных ароматов у нас есть Баренцево море, северная ягода, морошка, северная ночь и даже северное сияние, — рассказала "АиФ-Мурманск" одна из создателей мастерской "Воск и масло" Полина Сычёва из Мурманска. — Сейчас вообще популярна аромапродукция. Сначала люди выбирают аромамасла (самая сложная и, наверное, самая интересная часть). Если это моноароматы, то можно выбрать два и смешать их».
«Горняцкий тормозок»
Северяне разных возрастов с удовольствием останавливались возле фотозон. Много площадок было сделано для детей, начиная с весёлых эстафет и шашек до индустриальной музыки из железок.
«Здесь у нас висят индустриальные железяки, после прикосновения к ним происходит некая магия их озвучивания, то есть звучать может что угодно и как угодно, — рассказал "АиФ-Мурманск" артист театра "Прана" Алексей. — Это одновременно и развлечение, и возможность услышать Арктику».
Гастрономическая часть фестиваля представила арктическую кухню как часть северной идентичности — яркую, насыщенную и отражающую характер территории. Кульминацией стало гастрономическое представление «Горняцкий тормозок»: оно разворачивалось на площади в пяти актах, рифмуясь с пятью стихиями фестиваля.
Каждый «тормозок» — отдельный сюжет северного стола. «Арктический завтрак» открыли блины с олениной в сливочно-брусничном соусе и сбитень из ели, пихты, можжевельника и брусники. Дальше — арктические пироги с олениной и брусникой и шаньга с треской. Затем «Ешь первое!» с поморской молочной ухой из форели, трески и печени трески и с солянкой из оленины. «Арктическое жарево» с копчёными рёбрами в глазури из морошки, брусники и можжевельника. Финалом стала «Скатерть-самобранка «День шахтёра» — беломорская мидия в чернике, северная креветка, самые северные драники с малосольной сельдью и чёрные пельмени с олениной под брусничным соусом.
Свои блюда показали шеф-повара и рестораторы из Никеля, Заполярного, Мурманска, Североморска и Санкт-Петербурга. За 11 часов работы было представлено 17 гастрономических проектов региона, приготовлено 980 дегустационных порций, 14 тыс. порций блюд арктической кухни, использовано 5,6 тонны российских региональных продуктов.
«Я живу в Никеле много лет. Пусть чаще будут такие фестивали, потому что у нас люди сплочённые, интересные, любят отдыхать, любят на что-то новое посмотреть и попробовать гастрономические вкусности», — пожелала пенсионерка из Никеля Валентина.
Выступление музыкальных групп открыли «Братья Грим». Следом на сцену вышли Александр Иванов и группа «Рондо». Завершила программу «Чичерина» с песнями, знакомыми нескольким поколениям слушателей. Между тематическими блоками площадь разогревал один из топ-100 диджеев России Илья Лавров. Финальным аккордом стало индустриальное шоу «Волевой сплав» творческого проекта «Прана».
«Гастро Индастри Фест» в Никеле
«Гастро Индастри Фест» в Никеле
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Не от века сего. Фестиваль «Имандра» посетили 20 тыс. человек 
Чувства Севера. Юбилейный фестиваль «Табуретка» прошёл в Мончегорске 
Будущее создаётся сейчас! В Мончегорске прошёл фестиваль «Арктик фест» 
Страна познаётся в еде. В Полярных Зорях прошёл гастрономический фестиваль 
На фестивале «Гольфстрим» в Мурманске могут установить рекорд Гиннесса