Роскачество представило рейтинг регионов по качеству пельменей.
Эксперты проверили замороженные пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла только продукция российского производства стоимостью от 90 до 640 рулей за 1 килограмм.
Ни одна торговая марка не смогла претендовать на российский Знак качества. Но некоторые образцы получили высокий рейтинг.
В тройку лидеров вошли «Сибирская коллекция», «Дымов» и «Цезарь».
ТОП регионов по качеству пельменей выглядит так: Москва , Санкт-Петербург, Московская область, Калужская область, Белгородская область, Орловская область, Республика Мордовия, Республика Башкортостан, Челябинская область.
Эксперты не обнаружили ГМО, тяжелых металлов, пестицидов, а также недопустимых количеств полифосфатов, а также листерий и сальмонелл, консервантов.
В некоторых образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий.
Мясо в пельменях есть. ДНК крупного рогатого скота и ДНК свиньи были найдены во всех образцах. Но в некоторых образцах эксперты обнаружили незаявленные виды мяса (свинина, курица).
Экспертам удалось развеять ряд мифов, например о том, что в фарш вместе с мясом перемалывают и кости.
Роскачество предупреждает родителей: самый серьезный нарушитель – пельмешки «Своими руками. Карапузы». В них эксперты нашли бактерии кишечной палочки, незаявленные ДНК свинины и повышенное количество жира.
Ознакомиться с рейтингом и узнать еще больше интересного можно на сайте Роскачества.
