В мурманской исправительной колонии №17 работает цех по производству кулинарных изделий, которые продают в магазинах при учреждениях.
Учреждением оформлены все необходимые документы на такую продукцию, как пирожки с мясом, пироги осетинские, самса, беляши, отбивные, гриль, котлеты, наггетсы и пиццу, которой, к слову, 20 наименований.
Наибольшим спросом среди осужденных пользуются пицца с курицей, курица гриль, шаурма и чебуреки с мясом.
Колония получила разрешение на производство замороженных пельменей из свинины и говядины в соответствии с ГОСТом. В одну из организаций в 2020 году колония планирует поставлять 2,4 тонны готовой продукции.
На выставках-ярмарках, спросом у мурманчан пользуется хлебобулочная продукция.